Fırında Mantar
1 kg. dilimlenmiş
mantar
250 gr. süzme
yoğurt
400 gr. rendelenmiş
peynir
200 gr. un
3
yumurta
Kıyılmış dereotu
Başlangıçta
mantarları yıkayıp kesin. Başka bir kapta hafifçe
yumurtaları çırpın unu sonra yoğurdu ekleyin. Mantarları ve kıyılmış deretonuda katın. İyice tüm malzemeyi birleştirin. En son rendelenmiş peyiniride katıp işlemi bitirin. Tereyağlı bir borcama döküp 180 derecede 40-45 dk. pişirin. Sıcak servis edin.