Fırında Kuzu Kol
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı un
2 Çorba Kaşığı
salça
1 Kg. kemiksiz
kuzu kol
4 Diş ezilmiş
sarımsak
Eti iri parçalar halinde kesin. Salça,
sarımsak, kekik, kimyon, kara
biber, pul
biber, margarin ve tuzu karıştırın. Etleri bu sosa bulayın. Fırın pişirme torbasına unu
koyun ve sallayın. Etleri torbaya koyup ağzını bağlayın. Üzerini çatalla deldikten sonra 250 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Yanında
patates püresi veya kızartması ile servis edebilirsiniz.