Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
119,017 Yemek Tarifine 5,065,427,995 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > Fırında Kuzu Budu (6 adet - 639,042 defa bakıldı)

Fırında Kuzu Budu

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Kolay Et Yemeği Tarifleri
Et Yemeği Fotoğrafları
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Rosto Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Tandır Tarifleri
Yahni Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Fırında Kuzu Budu

melda
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 09.06.2005
Mesajlar: 56
Şehir: Acıbadem/İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc1003
Gönderme Tarihi: 28.Oca.2006
3,365 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
1 bütün kuzu budu
orta boy 4 patates
1 tatlı kaşığı sıvıyağ
tuz

Yapılışı
Fırın tepsisi 1 kaşık yağla yağlandıktan sonra, but tuzlanır ve yağlı kısmı yukarı gelmek üzere içine yerleştirilir. Patatesler ortadan bölünerek tepsinin kenarlarına konur. Orta hararetli fırında 2 saat pişirildikten sonra bütünüyle sofraya getirlerek servis yapılır.




KUZU BUDU FIRINDA

FatihB
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.05.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Sincan Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc15819
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2007
2,306 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuzu budu,
3 domates.
1 fincan su,

Bir kilo kuzu budunu fırın tepsisine koyun. 1 fincan su koyup kızgın fırına sürün. Bir saat onbeş dakika pişirin. Domatesi püre haline gelinceye kadar pişirin. Kuzunun yağlı suyunu katın. Fırından çıkardığınız budu dilimleyip tabağa koyun, üstüne daha önceden hazırladığınız salçasını döktükten sonra servis yapın.




KUZU BUDU FIRINI

ikona
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 22.01.2010
Mesajlar: 61
Şehir: Mardin
Kısa URL: http://ml.md/lc46562
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2010
2,265 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
2 adet kuzu budu
2 kaşık sade yağ
tuz
1 çay kaşığı patates unu

YAPILIŞI
Budun damgalarını ve fena kısımlarını çıkarıp hafifçe yıkayınız. Fırın tepsisine yerleştirip, yağını ve tuzunu koyunuz. Orta hararetli fırında ara-sıra çevirmek suretiyle etler yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tepside dilimlere keserek servis tabağına alınız. Tepside kalan yağa biraz su katınız. Su kaynaymca soğuk suda ezilmiş patates unu ilâve ediniz. Bir taşım kaynatınız. Hazırladığınız bu salçayı, eti sofraya alacağınız zaman etlerin üzerine dökünüz. İstediğiniz garnitürle süsleyip servis yapınız.




FIRINDA BUT

bahar gözlüm
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 06.12.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc58587
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2010
3,656 defa indirildi / yazdırıldı




1 kiloluk kuzu budu
2 domates
Tuz
Karabiber
1 kaşık tereyağı

Bir kiloluk budu fırın tepsisine koyun. Buna bir fincan su koyup kızgın fırına sürün. Kuzu budu bir saat on beş dakika kızgın fırında pişerken iki domatesin kabuklarını çıkarın. Bunları derin bir kaba lokma lokma doğrayın. Üzerine bir kaşık tereyağını, tuzu, biberi ekleyip ateşe koyun ve kaşıkla ezerek püre haline getirin. Bundan sonra, fırından çıkardığınız kuzunun yağlı suyunu ekleyin. Kuzu budunu dilim dilim kestikten sonra, sosu üzerine dökün ve servis yapın.




Fırında Kuzu Budu

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc62252
Gönderme Tarihi: 10.Nis.2011
1,904 defa indirildi / yazdırıldı




2,5 kg'lık 1 kuzu budu (kemikleri çıkarılıp fazla yağları alınmış)
Harcı:
6 taze soğan (yıkanıp ince kıyılmış)
1 diş sarımsak (dövülmüş)
4 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı limon suyu

önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız.
Eti düz olarak kesme tahtasına yayınız. Orta boy bir kasede taze soğan, sarımsak maydanoz, kekik, tuz, biber ve limon suyunu çatalla karıştırınız.
Harcı etin üstüne yayıp, eti rulo biçiminde sararak iple bağlayınız. Bir rosto tepsisinin içine tel ızgara oturtup, eti üstüne yerleştirerek, tepsiyi fırına sürünüz.
Eti, iki saate yakın, bıçağın sivri ucu batırıldığında çok açık pembe sular çıkıp, et yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından alıp, kuzu budunu ısıtılmış bir servis tabağına aktararak servis ediniz.




Fırında Kuzu Budu

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc67468
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2011
2,400 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kuzu budu
1/2 kahve fincanı su
Tuz
Patates püresi:
4 adet büyük boy beyaz patates
2,5 çorba kaşığı tereyağı
1 yumurta
1 yumurta sarısı
1 kahve fincanı kaşar peyniri
Tuz
Morney sos:
1.5 kahve fincanı tereyağı
1/2 kahve fincanı un
1 su bardağı süt
2 kahve fincanı kaşar peyniri
1 forma francalası

Kemiksiz kuzu budu iple sıkıca bağlanır. Üzerine yarım kahve fincanı su dökülür ve yayvan bir tencereye koyulur. Isısı üstten verilmiş kızgın fırında 50-60 dakika her tarafı kızarana kadar pişirilir. Frından alınarak ipler kesilir. Forma denilen 4 köşe 1 uzunca francalanın kabukları ince kesilerek çıkarılır. Sağdan sola doğru eğimli yani francalanın sağ kısmı 3 parmak yüksekliğinde, sol kısmı 1 parmak yüksekliğinde kesilir. Isıya dayanıklı bir servis tabağının ortasına konur. Et dilimlenerek ekmeklerin üzerine yerleştirilir. Patates haşlanır. Suyu süzülerek ezilir. Hazırlanan püreye 1 yumurta, 1 yumurta sarısı, tereyağı, rende peynir, 1 tadı kaşığı tuz ilave edilir ve iyice karıştırılır. Sıkma torbasına koyularak, ekmeğin konduğu tabağın etrafına kordon şeklinde püre sıkılarak tabak süslenir. Sos malzemesindeki yağ ve un ateşte iki dakika kavmlur. Azar azar süt ilave edilir. Hızlıca karıştırılır. Karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Peynir katılarak tekrar karıştırılır. Böylelikle elde edilen morney sos etin üzerine dökülür. 15 dakika pişirilir ve servis edilir.








Fırında Kuzu Budu Tarifleri Et Yemekleri







(6 adet Fırında Kuzu Budu 639,042 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
404 Not Found
404 Not Found
Please forward this error screen to www.ressim.net's WebMaster.

The server can not find the requested page:

  • www.ressim.net/haber.txt (port 80)
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle