Fırında Kaşarlı Karnabahar
1 adet karnabahar
1 su bardağı
yoğurt
2
yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1
yemek kaşığı un
Yarım demet maydonoz
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Karnabaharı çiçek çiçek ayırın ve haşlayın.Haşladığınız karnabahara kara
biber ve tuzunu ekleyip, fırın tepsisine yerleştirin.İnce ince kıydığınız maydanozlarıda karnabaharlara karıştırın.Yoğurt,
zeytinyağı,
yumurta ve unu çırpıp karnabaharların üzerine dökün.Rendelenmiş kaşar
peynirinide en üste serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzeri kızarıncaya kadar pişirin.Fırından çıkarınca dilimleyin ve sıcak olarak servis yapın.