Fırında Kabak Mücveri
5 adet
yumurta
2 adet
kabak
4 çorba kaşığı un
1/2 demet dereotu
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeterince tuz,
biber, kızartma yağı
Yumurtaları çukur bir tabağa kırınız. Ka
bakları rendenin iri gözünden geçirip, avucunuzla suyunu hafifçe sıkınız. (Sulu bırakırsanız mücver hamurunuz cıvık olabilir). Kabağın içine
yumurtaları kırıp,
soğanı, maydanozu, dereotunu incecik kıyıp ilave ediniz. Zeytinyağını ilave edip, çatalla karıştırın. Yavaş yavaş 4 çorba kaşığı unu yedirip, bütünleştiriniz. Tuzunu ekiniz. Karışım çok sulu olmamalıdır. Yaptığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökerek fırında da pişiriniz.
ML® Kabak Mücveri için tıklayın
Fotoğraf "masa üstü" tarafından gönderildi. 05.03.2020