FIRINDA JÖLELİ KUZU BUDU
1,5 kg.
kuzu budu
2 çorba kaşığı meyva jölesi
2 çorba kaşığı sirke
1
soğan
4
domates
Fırını önceden kızdırın. Kuzu butunu aluminyum kağıt üzerine koyup jöle sürün. Sirke döküp ince ince kıyılmış
soğan serpin. Aluminyum kağıtla karıp 2 saat fırında pişirin. Son 20 dakikada 2 kağıdı açıp dilimlenmiş
domatesleri butun etrafına dizin ve fırınlamaya devam edin. Taze
patates ve
havuçla birlikte servis yapın.