Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,024 Yemek Tarifine 2,656,747,736 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Makarnalar > FIRINDA ERİŞTE (4 adet - 139,360 defa bakıldı)

FIRINDA ERİŞTE

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar   
Video Makarna Tarifleri
Kolay Makarna Tarifleri
Makarna Fotoğrafları
Lazanya Tarifleri
Spagetti Tarifleri
Soslu Makarna Tarifleri
Fırın Makarna Tarifleri
Kesme Makarna Tarifleri
Kuskus Tarifleri
Şehriye Tarifleri
Erişte Tarifleri
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








FIRINDA ERİŞTE

gümüş gondol
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc34750
Gönderme Tarihi: 23.Mar.2009
9,741 defa indirildi / yazdırıldı




350 gram hazır erişte
10 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
SALÇASI:
90 gram tereyağı, ya da margarin (4 1/2 çorba kaşığı)
50 gram rende kaşar peyniri (2 kahve fincanı)
200 gram beyaz peynir
300 gram süt (1 1/4 bardak)
4 yumurta
Tuz
Karabiber

1 Bir tencereye; 10 bardak su ile 2 silme çorba kaşığı tuz koyarak, kaynamaya bırakmalı, kaynayınca buna; kırmadan 350 gram hazır erişte koyarak, erişteler ezik bir şekil almamak şartiyle yumuşakça bir hal alıncaya kadar aşağı yukarı 10 - 15 dakika haşlamah, yumuşayınca sıcak suyunu dökerek, erişteleri birkaç kez soğuk su ile yıkamalı, sonra da bunların üstlerini iyice kaplayabilecek kadar soğuk su katarak erişteleri su içinde 15 dakika bırakmalıdır.
2 On beş dakika sonra, erişteleri kalın delikli bir. kevgirden geçirmek suretiyle suyunu iyice süzdükten sonra, erişteleri tekrar tencereye almalı ve bunlara, erimiş bir halde 4,5 silme çorba kaşığı tereyağı ya da margarin, 1 kahve kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz, çatalla ezilmiş 200 gram beyaz peynirle, yalnız 1 kahve fincanı rende kaşar koyarak harmanlamalı, hepsini iyice birbirine karıştırmak, sonra da bunları, içi hafifçe yağlanmış 25 - 26 santimetre çapındaki bir tepsiye düzgün şekilde döşedikten sonra, üzerlerini hafifçe bastırman, eriştelerin tepsiye iyice yerleşmesini sağlamalı ve üstlerine kalan 1 kahve fincanı peyniri eşit bir keşilde serptikten sonra tepsiyi bir yana bırakmalıdır.
3 Bundan sonra, küçük bir kaba; 4 adet bütün yumurta kırdıktan sonra, tel, ya da çatalla yumurtaları, 2 dakika kadar dövmeli, sonra bunlara; bir, bir çeyrek bardak soğuk süt katarak her ikisini birkaç kez karıştırdıktan sonra bu yumurtalı sütü, tepsiye döşemiş olduğumuz eriştelerin üstlerine dökmeli ve tepsiyi orta kuvvetteki fırına sürerek eriştelerin üstleri pembe bir renk alıncaya kadar aşağı yukarı 50 - 60 dakika pişirmeli ve tepsiyi fırından alarak, bunları dörder köşe kesmeli servis yapmalıdır.




Fırında Erişte

pembe&beyaz
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.06.2011
Mesajlar: 63
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: http://ml.md/lc64192
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2011
1,047 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

1/2 paket erişte
1 çorba kaşığı margarin
1 adet soğan
1 çorba kaşığı un
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1/2 çorba kaşığı hardal
Tuz

Erişteyi haşlayıp süzün. Margarini eritip ince kıyılmış soğanı kavurun. Üzerine unu ilave edin ve iki dakika daha kavurun, yavaşça ve devamlı karıştırarak sütü ilave edin. Sürekli karıştırarak iki-üç dakika kaynatın ve ocaktan alın. Eriştenin üzerine sütlü karışımı, kaşar peynirinin yarısını, tuzu ve hardalı katıp karıştırın.




Fırında Erişte

temaşa
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2011
Mesajlar: 79
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc66513
Gönderme Tarihi: 06.Ağu.2011
1,289 defa indirildi / yazdırıldı




350 gr. hazır erişte
10 bardak su
2 çorba kaşığı tuz
SOSU İÇİN:
4.5 çorba kaşığı tereyağı
2 kahve fincanı rende kaşar peyniri
200 gr. beyaz peynir
1.5 su bardağı süt
4 yumurta
Tuz, karabiber

Bir tencerede 12 bardak su ve 2 silme çorba kaşığı tuz kaynatılır. Kaynayan suya erişteler kırılmadan atılır. Çok ezik bir hal almadan yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika haşlanır. Suyu süzülür, birkaç kez soğuk suyla yıkanır. Sonra üzerini kaplayacak kadar soğuk suda 15 dakika bekletilir. Kalın delikli süzgeçten süzülen erişteler tekrar tencereye alınır. Erimiş yağ, 1 kahve kaşığı karabiber, 2 tatlı kaşığı tuz ve rendelenmiş peynirin yalnız 1 bardağı ve ezilmiş beyaz peynir ilave edilir. İyice karıştınlarak yağlanmış bir tepsiye bastınlarak yerleştirilir. Kalan peynir eşit şekilde üzerine serpilir. Başka bir kapta yumurtalar telle 2 dakika çırpılır, süt ilave edilir tekrar çırpılır ve karışım eriştenin üstüne dökülür. Tepsi orta ısıdaki fırına sürülür ve üzeri pembeleşinceye kadar 50-60 dakika pişirilir. Daha sonra dört köşe parçalara kesilerek servis yapılır.




FIRINDA ERİŞTE

gıres
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc87686
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2013
335 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket erişte
3 kaşık tereyağı
4 yumurta
1 su bardağı rende kaşar
1 bardak süt
Tuz

Erişteyi kaynar suda haşlayınız,. Ufak bir tepsiyi iki kaşık yağ ile yağlayınız. Haşladığınız erişteyi yayarak koyunuz. Diğer tarafta üç yumurtayı çatalla çırpıp, süt içine katınız. Eriştenin üzerine biraz sütlü yumurta gezdirin ve peyniri serpiştiriniz.
Bir kat erişte, bir kat yumurtalı süt, rendelenmiş peyniri döşeyiniz. Kalan sütü ve peyniri de buna boşaltınız.
Daha sonra bir yumurtayı kırarak sadece sarısını alınız. Bunu eriştenin üzerine yayarak tepsiyi fırına sürünüz. Orta hararetteki fırında 20-25 dakika kadar pişiriniz. Sıcak servis yaparken, eşit miktarlarda kesiniz.







FIRINDA ERİŞTE Tarifleri Makarnalar







(4 adet FIRINDA ERİŞTE 139,360 defa bakıldı)

1 2 3 4


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır