Fırında Biber Mücveri
3 adet
yumurta
3 çorba kaşığı
mısır unu
1 adet kırmızı kapya
biber
3 adet dolma
biberi
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları çıkarılır ve kibrit çöpü şeklinde doğranır, tuz eklenir ve ovulur. Karıştırma kasesine
yumurtalar kırılır, çırpılır. Mısır unu ilave edilir, biraz daha çırpıldıktan sonra hazırlanan
biberler katılır ve yağ gezdirilir. Güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabına dökülür ve düzeltilir. 180 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.