Fırında Bezelye
Malzeme
- 250 g kıyma
- 500 g
bezelye
- 1 adet kuru
soğan
- 3 diş
sarımsak
- 2
yemek kaşığı Sana Kase
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 su bardağı et suyu
- Tuz ve kara
biber
- Üzüm
- Harcı:
- 1 su bardağı galeta unu
- 30 g Sana yağı
- 1 su bardağı beyaz
peynir
- Yarım demet maydanoz
Hazırlanışı
Kuru
soğanı piyazlık doğrayınız.
B.
peyniri rendeleyiniz.
Sarımsakları ve maydanozları ayıklayıp, kıydıktan sonra ayrı ayrı ta
baklara alınız.
Y
ayvan bir tencerede Sana Crème Bonjour?u kızdırıp, içine kıymayı ilave edip, kıyma suyunu çekene kadar kavurunuz.
Kıyma kavrulunca içine piyazlık doğranmış
soğanları ve
sarımsakları ekleyip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavurmaya devam ediniz.
Daha sonra içine Bezelyeyi, kekiği, tuz ve kara
biberi ve et suyunu ilave edip
bezelyeler yumuşayıncaya kadar bir taşım kaynatıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına alınız.
Bir kâsede galeta ununu,rendelenmiş
peyniri, kıyılmış maydanozu ve yumuşamış Sana yağını ilave edip yoğurunuz.
Fırın kalıbına aldığınız kıymalı
bezelyelerin üzerine yoğurduğunuz karışımı elinizle ufalayarak serpiniz.
Önceden 185 derece ısıttığınız fırında 30?35 dakika pişirip,sıcak olarak servis ediniz.