Fındıklı ve Hurmalı Kek
300 gr un
Bir tutam tuz
2 çay kaşığı tarçın
150 gr margarin
150 gr pudra şekeri
150 gr kıyılmış
fındık,
fıstık
150 gr kuru
hurma, kıyılmış
410 gr
elma püresi
1+1/2 çay kaşığı karbonat
1
yemek kaşığı
süt
23 cm. çapındaki yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve dibine yağlı kağıt yayın. Un, tuz ve tarçını eleyip, karışım ekmek kırıntısını andırana dek yağ ile ovuşturun. Karışımın ortasına açacağınız boşluğa
elma püresini doldurun. Karbonatı
sütte eritip, bu karışıma katın ve iyice karıştırın. Hazırladığınız kalıba boşaltıp hafif fırında 1+1/4-1+1/2 saat pişirin. Kalıpta 5 dakika beklettikten sonra çıkarıp soğumaya bırakın.
ML® Hurmalı Kek için tıklayın