Fındıklı Tiramisu
4 çorba kaşığı mascarpone
peyniri
4 çorba kaşığı
krema
1 çay bardağı filtre kahve
6 çorba kaşığı
süt
10 adet kedidili bisküvi
2 adet
yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
Üzeri için:
3 çorba kaşığı
fındık
3 çorba kaşığı
kakao
Tozşeker ve
yumurta sarılarını mikser ya da çırpma teli ile şeker eriyinceye kadar çırpın. Peynir ilave edip karıştırın. Kremayı çırpma teliyle çırparak kabartın ve
yumurtalı karışıma ekleyin. Filtre kahvenin içine
süt ekleyip karıştırın. Bisküvileri bu
sütlü kahveye batırın. Kalıbın içine 1 adet bisküvi yerleştirip üzerine
kremadan yayın. Diğer bisküviler ve
krema için aynı işlemi uygulayın. Üzerini toz
kakao ile kapatın. Buzdolabında 20 dakika dinlendirdikten sonra üzerine dövülmüş
fındık isterseniz
çikolata parçaları ve biraz daha
kakao serpip servis yapın.