Fındıklı Tiramisu
1 paket
kakaolu hazır kek
Islatmak için:
1
yemek kaşığı neskafe
1,5 su bardağı soğuk su
1
yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı çekilmiş
fındık içi
Kreması için:
1
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
2
yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1/2 paket labne
peyniri
1/2 paket hazır
süt kreması
Soğuk su, toz şeker ve neskafeyi bir kasede malzemeler iyice eriyinceye kadar karıştırın. Sonra kekin iki parçasını da bu karışımla ıslatın. Kremayı hazırlamak için; un,
süt, toz şeker ve vanilyayı küçük bir tencereye aktarıp kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirip kaynadıktan sonra ocaktan alın. Sıcakken, yarım labne
peynirini ve
süt kremasını ekleyerek mikerie 3-4 dakika kadar çırpın. Kekin bir parçasına bu
kremalı karışımdan sürüp çekilmiş fındığı da serpiştirdikten sonra kekin diğer parçasını da üzerine kapatın. Kalan
kremayı da keîdn üzerine, her tarafını kapatacak şekilde sürüp buzdolabında en az 4-5 saat ya da bir gece bekletin. Servise sunmadan önce üzerine
kakao tozu serpiştirip damla
çikolatayla süsleyin ve dilimleyerek servise sunun.