Fındıklı Baton Pasta
3 su bardağı
süt,
2 çorba kaşığı kavrulmuş un,
3 çorba kaşığı
mısır nişastası,
1 su bardağı tozşeker,
1 paket vanilya,
1 adet
yumurtanın sarısı,
125 gram oda sıcaklığında margarin,
1 paket
kakaolu bisküvi,
3 adet
kivi,
1 su bardağı iri çekilmiş
fındık,
streç film,
uzun pasta kalıbı
Süslemek için:
1 adet
yumurtanın sarısı,
3 çorba kaşığı tozşeker,
1 çorba kaşığı
kakao,
3 çorba kaşığı margarin,
yarım çay bardağı
süt
Süt, un,
mısır nişastası, tozşeker, vanilya ve
yumurtanın sarısını bir tencereye
koyun. Koyulaşana dek pişirin. Daha sonra ocaktan alıp ılıtın.
Margarin ilave edip, mikserle çırparak
kremaya yedirin.
Uzun bir pasta kalıbına streç film yayın. Üzerine muhallebiden ince bir tabaka dökün. Sütte ıslatılmış bisküviyi bir sıra dizin. Onunda üzerine hazırlanan muhallebiyi dökün. Çekilmiş
fındık ve
kivi dilimlerini
koyun. Tekrar muhallebi dökün. Bu işleme malzemeler bitene kadar devam edin.
Daha sonra pastanın üzerini kapatın ve buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün sosu hazırlayın. Bir kaba
yumurta sarısı, tozşeker,
kakao, margarin ve
sütü koyup pişirin. Kaynayınca ocaktan alın ve bir kaba ters çevirin. Üzerindeki streç filmi alın. Hazırlanan sosu üzerine gezdirin. Kivi ve
fındık ile süsleyin. Tekrar buzdolabına
koyun. İki saat bekletip, soğuk olarak servis yapın.