Fındıklı Arap Revani
4 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 çorba kaşığı
kakao
1 su bardağı çekilmiş
fındık
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Şerbet için:
3,5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
Yarım
limon suyu
Önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır. Sonra çukur bir kaba
yumurtalar kırılır, üzerine şeker katılır. Mikserle bembeyaz olana kadar çırpılır. Daha sonra diğer mlazemeler eklenir. Karışım bolca yağlanmış fırın tepsisine dökülür, önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. Yaklaşık 40 dakika pişirilir. Fırından çıkınca şerbet gezdirilir. Şerbeti çekince kare kare kesilir ve servise sunulur.