Fındık Ezmeli Kek
Malzeme
- 200 g Sana yağı
- 3 adet
yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı
yoğurt
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Harcı İçin:
- 4
yemek kaşığı
fındık ezmesi
- 4
yemek kaşığı
süt
- ½ su bardağı iri çekilmiş
fındık
Hazırlanışı
1. Derin bir kâsenin içerisinde
yumurtaları ve şekeri bir çırpıcı veya mikser yardımı ile şeker
yumurtanın içinde iyice eriyene kadar çırpın.
2. Harç
krema kıvamına gelince içine oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana yağını ve yoğurdu ilave edip, karıştırın.
3. Bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip, karıştırın.
4. Ayrı bir kâsede kekin
kreması için iri çekilmiş
fındıkları, süstü ve
fındık ezmesini bir çatal veya çırpıcı yardımı ile karıştırın.
5. Sıvı Sana ile yağlayıp, unladığınız yuvarlak kek kalıbına ilk önce kek harcın yarısını koyup, kaşığın sırtı ile üzerini düzeltin Kek harcının üzerine
fındık ezmeli
kremayı koyup, iyice harcın üzerine yayın.
kremanın üzerine kalan kek harcının üzerine koyup, düzeltin.
6. Keki önceden 185 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dak. Pişirin.
7. Keki piştikten sonra kalıbında en az 10 dak. Soğutup, servis tabağına ters çevirerek çıkarın.
8. Arzuya göre üzrini krem şanti veya vanilyalı dondurma ile süsleyip, servis edin.