Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,463,599 defa bakıldı


Fincan Mantısı (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Fincan Mantısı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc77577
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2012
1,859 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe ve İngilizce altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde bir hamurişi tarifimiz var
"Fincan Mantısı" yapımını öğreneceğiz
ama önce malzemeler
1 paket çabuk maya
1 su bardağı ılık su
1 adet kesme şeker
1 adet yumurta
alabildiği kadar un
ve 1 tatlı kaşığı tuz
içi için: 250 gram kıyma
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
ve 1 çay kaşığı tuz
üzeri için; 3 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
ve 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
malzeme listesi biraz uzun gibi gelebilir
ama korkmayın, yapımı çok da zor değil
şimdi hamuru yoğurarak fincan mantısının yapımına geçelim
öncelikle ılık suyu...
şekeri...
yumurtayı bir kaba koyuyoruz
ve karıştırıyoruz
evet güzelce karıştı
çabuk mayamız vardı
şimdi bunu da biraz unla karıştırdıktan sonra...
sıvı karışımımıza ekliyoruz
1 tatlı kaşığı kadar da tuz ilave ediyoruz
ve çok sert olmayan, ele yapışmayan...
bir kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğuruyoruz
kıvamımız bu, çok sert değil
altına un serptikten sonra...
kapağını kapatıyoruz ve en az 45 dakika ılık ortamda bekletiyoruz
hamurumuz dinlenirken biz de içini hazırlayarak devam edelim
1 adet kuru soğanımız var
ince olarak doğruyoruz
şimdi artık kavurmak üzere tavanın yanına gidelim
tavayı ateşe yerleştiriyoruz
sıvıyağı bırakıyoruz, biraz ısınsın
doğradığımız soğanı ilave ediyoruz
şeffaflaşana kadar kavuruyoruz
soğan tamamdır, şimdi kıymayı ekliyoruz
kıymanın da tane tane olması için ezerek kavuruyoruz
diğer mantılardan farkı, içinin kavrulmuş olması
içimiz oldu, şimdi artık tuzumuzu da ilave edelim
şöyle birkaç tur çevirelim
ve ateşi kapatalım, soğumaya terk edelim
içimiz pişti, hamurumuzun da muhtemelen kabarmış olduğunu düşünüyoruz
şimdi açıp bakacağız
evet gayet güzel kabarmış
şöyle elimizi unlayarak bir alt-üst edelim
şimdi bu hamurdan önce cevizden küçük parçalar alacağız
yuvarlayacağız
bütün hamurlarımızı şekillendirdik
şimdi parmak uçlarıyla açıyoruz
özellikle oklava ya da merdane kullanmıyoruz
çünkü biraz kabarmasını istiyoruz
bir fincan ya da bizim kullandığımız gibi bir yumurta kabını...
hafif unluyoruz
ve hazırladığımız ve soğuttuğumuz kıymalı içten...
1 tatlı kaşığı kadar bırakıyoruz
şu şekilde topluyoruz
ve yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz
yapımı çok kolay
biraz ufak olması için biz bu yumurta kabını tercih ettik
fincan da olabilir
son fincan mantımızı da hazırladık
önce yaptıklarımız bu arada kabardı
şimdi üzerlerine fırçayla çok az sıvıyağ sürüyoruz
bu arada da fırınımızı 190 dereceye ısıtmaya başladık
evet bütün mantılarımızı yağladık
şimdi fırına veriyoruz yaklaşık 25 dakika kızarana kadar pişiyor
mantı pişerken biz de üst malzemesini hazırlayalım
sarımsaklarımız vardı, tuz ilave ediyoruz
ve tamamen şeklini kaybedene kadar dövüyoruz
evet güzelce dövdük
şimdi karıştıracağımız kaba aktarıyoruz
üzerine 1 kase yoğurdu ilave ediyoruz
koyu olursa biraz su da bırakabiliriz
pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz
sarımsaklı yoğurdumuz tamamdır
şimdi sıvıyağı...
ve pul biberi küçük bir tavaya aktarıyoruz
ve üzerine gezdirmek üzere kızdırıyoruz
25 dakika sonra
fincan mantılarımız fırından çıktı, buram buram kokuyor
şimdi artık servis zamanı
biraz daha büyümüşler
sıcakken üzerine yoğurdu ve yağı gezdireceğiz
önce yoğurdu...
sonra da biberli yağı gezdiriyoruz
arzuya göre nane ya da sumak da kullanabiliriz
evet artık afiyetle yiyelim
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
"Fincan Mantısı" yaptık
gördüğünüz gibi çok lezzetli
fazla da zor değil
en kısa sürede yapın ve Mütevazı Lezzetleri hatırlayın
hoşçakalın...








Fincan Mantısı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Fincan Mantısı (görsel) 27,204 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle