Fesleğenli Patatesli Çorba
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
Yarım kg.
patates
3 su bardağı et suyu
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
Kara
biber
Tuz
Bir tencerede margarini eritin. İçine rendelenmiş
soğanı, küçük doğranmış
patatesleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak yarım saat kadar pişirin. Et suyu ve
sütü ilave edip, 5-10 dakika kaynatın. Çorbayı ateşten indirmeden önce kıyılmış iki çorba kaşığı fesleğeni ekleyip, iyice karıştırın. Kara
biber ve tuzunu ayarlayarak servis yapın.