Fesleğenli Makarna
1 paket fiyonk makarna
1 demet taze fesleğen
2-3 yaprak maydanoz
2 çorba kaşığı dolmalık
fıstık
50 gr eski kaşar
1 kahve fincanı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Makarnayı tuz ilave edilmiş kaynar suda 8-12 dakika kadar haşlayın. Fesleğen ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın. 2 diş sarımsağı
fıstıklarla birlikte ezin. Zeytinyağı ve rendelenmiş
peyniri hazırladığınız malzeme ile iyice karıştırın. Makarnayı süzüp tekrar tencereye alın. Üzerine hazırladığınız fesleğenli sosu ilave edip kara
biber serpin. Tahta kaşıkla harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.