Kolay Fesleğenli Domates Çorbası
4 adet
domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
Yarım demet fesleğen
3 diş
sarımsak
Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin. Tencereye tereyağını ekleyip eritin ve
domatesleri ekleyip kapağını kapatıp 10 dakika kadar pişirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş
sarımsakları ve suyunu da ekleyip kaynamaya bırakın. 10 dakika kadar kaynatıp servis yapılacağı zaman rendelenmiş fesleğenleri de ekleyip sıcak olarak servis yapın. İstenirse içine arpa şehriye de eklenebilir.