Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sana Yemek Tarifleri > Fenerbahçeli Pasta (2 adet - 25,512 defa bakıldı)

Fenerbahçeli Pasta


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Algida Yemek Tarifleri
Arçelik Yemek Tarifleri
Arzum Yemek Tarifleri
Aytaç Yemek Tarifleri
Banvit Yemek Tarifleri
Bizim Mutfak Yemek Tarifleri
Borcam Yemek Tarifleri
Dardanel Yemek Tarifleri
Duru Bulgur Yemek Tarifleri
Emsan Yemek Tarifleri
Eti Yemek Tarifleri
Fairy Yemek Tarifleri
Feast Yemek Tarifleri
Fritolay Yemek Tarifleri
Halk Yemek Tarifleri
Keskinoğlu Yemek Tarifleri
Knorr Yemek Tarifleri
Komili Yemek Tarifleri
Koska Yemek Tarifleri
Lezita Yemek Tarifleri
Luna Yemek Tarifleri
Maggi Yemek Tarifleri
Maret Yemek Tarifleri
Migros Yemek Tarifleri
Milupa Bebek Maması Tarifleri
Moulinex Yemek Tarifleri
Nestle Yemek Tarifleri
Nuhun Ankara Makarnası Yemek Tarifleri
Orkide Yemek Tarifleri
Pakmaya Yemek Tarifleri
Penguen Yemek Tarifleri
Philips Yemek Tarifleri
Pınar Yemek Tarifleri
Piyale Yemek Tarifleri
Sana Yemek Tarifleri
Selva Yemek Tarifleri
Sinbo Yemek Tarifleri
SuperFresh Yemek Tarifleri
Sütaş Yemek Tarifleri
Tamek Yemek Tarifleri
Tat Yemek Tarifleri
Tefal Yemek Tarifleri
Tukaş Yemek Tarifleri
Uno Yemek Tarifleri
Ülker Yemek Tarifleri
Yonca Yemek Tarifleri
Yörsan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Fenerbahçeli Pasta

pınar ilci
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2009
Mesajlar: 77
Şehir: Konya
Kısa URL: https://ml.md/lc81078
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2012
3,931 defa indirildi / yazdırıldı




1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Paket kabartma tozu,vanilya
1 Kahve Fincanı yoğurt
4 Kahve Fincanı şeker
3 Kahve Fincanı un
1 Yemek Kaşığı tepsiyi yağlamak için sanayağ
3 Yemek Kaşığı kakao
4 Adet pandispanya için: yumurta
2 Yemek Kaşığı sıvıyağ
1 Paket krema için: toz kremşanti, kakao ve damla çikolata

Yumurta aklarını ve sarılarını cam kaselere ayırın. Akları krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın. Şekeri ikiye bölüp yarısını aklara yarısını sarılara ekleyip ayrı ayrıp karıştırın. Yumurta sarıların üzerine yoğurt ile sıvı yağı koyup tekrar karıştırın. Toz malzemelerin hepsini elekten geçirip yumurta sarılarına ilave edin daha sonra aklarıda sarılara ekleyip (bu aşamada mikser kullanmayın)tahta kaşık yada plastik çırpıcı ile alttan üsta doğru karıştırmaya devam edin. Hamur oldu sonra dikgörtgen bir kalıba döküp yüz seksen derece ısıtılmış fırında elli, elli beş dakika pişirin. krema için: aldığım toz şantinin oranları zaten üzerinde yazıyordu.sizlerde isteğinize göre şantiyi hazırlayabilirsiniz. 3/4 nü mavi gıda boyası ile lacivert haline getirdi. kalan 1/4 kısmını sarı gıda boyasıyla karıştırdım.sonra mavi hamuru pastanın büyüklüğüne göre nişastayla açıp hamuru dikkatlice kapatın ve süslemesi size kalımış.


Fenerbahçe Pastası

katibem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.02.2016
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc114851
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2016
2,954 defa indirildi / yazdırıldı




170 gr toz şeker
6 adet yumurta
100 gr un
30 gr nişasta
35 gr sıcak su
40 gr kakao
1 paket vanilya
400 gr bitter küvertür (ganaj için)
400 gr süt kreması (ganaj için)
Yeteri kadar Çilek, damla çikolata veya fındıklı draje
1 su bardağı süt,
2 tatlı kaşığı nesquick (keki ıslatmak içi)
1 yemek kaşığı sana yağ
1 kaşık satı mavi kırmzı siyah gıda boyası

Fırını 170°C ayarlayın.
Un, nişasta, vanilya ve kakao ayrı bir kaba eleyin.
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın.
Yumurta aklarını ve şekerin yarısını cam bir kase içerisinde önce yavaş sonra yüksek devirde koyu krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Ayrı bir kapta şekerin diğer yarısını ve yumurta sarılarını 1-2 dk çırpın.Sıcak suyu ilave edip şeker iyice eriyinceye kadar (mayonez kıvamına gelene kadar) çırpmaya devam edin.
Yumurta sarılı karışımın üçte birini yumurta akların üzerine ekleyin,spatula ile yavaşça ve havalandırarak karıştırın.
Toz karışımın üçte birini de yumurta karışımına ilave edin.Yumurta akını söndürmemeye özen gösterin.Aksi taktirde pandispanyanız kabarmaz.
Kalan yumurta sarılarını ve un karışımını da aynı yöntemle iki aşamada ilave edin.
18-20 cm lik kek kalıbınızın tabanına sana yağ sürülmüş tepsiye yerleştirip karışımı içine boşaltın.
Önceden ısıttığınız fırında ~40 dk pişirin.
Ganaj için Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ocaktan alın.
Küçük parçalara ayırdığınız çikolatayı kremanın içine atın. Karıştırarak erimesini sağlayın.
Buzdolabında soğumaya bırakınpiştikten sonra soğumaya bırakın.
Pandispanyayı üç eşit parçaya ayırın.
Döner pasta standına pasta altlığını yerleştirin. (Altlık kirlenmemesi için pandispanyanın kenarlarına pişirme kağıdı kullanıyorum).Pandispanyayı hazırladığınız sıvı (1 su bardağı süt,2 tatlı kaşığı nesquick) ile ıslatın.
Pastanın dış kaplaması için bir kase ganaj ayırın.Geriye kalan ganajın yarısını pandispanyanın üzerine eşit oranda yayın.Fındıklı draje veya damla çikolataları ganajın üzerine serpin.
İkinci pandispanyayı yerleştirin. Nesquickli süt ile ıslatın. Ganajın diğer yarısını pandispanyanın üzerine yayın. Çilekleri ganajın üzerine yerleştirin. Bu karışımı pandispanyanın üzerine yayın.
Pastanın üçüncü katını yerleştirin.
Son olarak pastanızın tamamını ayırdığınız bir kase ganaj ile kaplayın.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra beyaz şeker hamuru ile kaplayın.
Şeker hamurundan hazırladığınız logoyu, yazıları ve topları yerleştirin.







Fenerbahçeli Pasta Tarifleri Sana Yemek Tarifleri



(2 adet Fenerbahçeli Pasta 25,512 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası