Feast Kolay Baklava
20 adet Feast
milföy yaprağı
5
yemek kaşığı
fındık
1
yemek kaşığı şeker
1 adet
yumurta (sarısı ve beyazı ayrı)
Şerbet malzemeleri:
2 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1/2
limon
1. Milföy yapraklarını şekillendirebileceğiniz kıvama gelene kadar oda sıcaklığında bekletin.
2. Fındıkları mutfak robotu ile parçalayın veya havanla dövün. Bir kasede dövülmüş
fındıkla şekeri karıştırın. Bir yaprak
milföyün bir kenarına diklemesine
fındıklı karışımdan bir miktar
koyun. Fındığı koyduğunuz taraftan başlayarak hamuru rulo yapın. Kenarına
yumurta beyazı sürün ve ruloyu yapıştırın. Tüm
milföy yaprakları için aynı işlemi tekrarlayın.
3. Yaptığınız ruloları 4 eşit parçaya kesip, fırın tepsisine dizin. Milföy ruloları gül gibi görünecek şekilde tepside yanyana dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürün, 230 - 250 oC fırında üstü kızarana dek pişirin.
4. Milföyler pişerken şerbeti hazırlamaya başlayın. Şekerle suyu kaynatın, ocaktan almadan az önce içine yarım
limonu sıkın. Bir taşım kaynatın ve ateşin üzerinden alın.
5. Fırından çıkan sıcak
baklavaların üzerine, soğuyan şerbeti dökün. Şerbet sıcak olursa tatlınız hamurlaşabilir. Soğuyunca servis yapın.
ML® Kolay Baklava için tıklayın