Fasulyeli Maydanoz Salatası
1 demet maydanoz
1 çay bardağı kuru
fasulye
1 adet kuru
soğan
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı tuz
Yarım adet
limon
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Fasulye haşlanır, suyu süzülür. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, sumak ve tuzla ovulur. Üzerine kıyılmış maydanoz,
fasulye,
limon suyu ve
zeytinyağı eklenir ve karıştırılır.