Fasulyeli Kuzu Buğulama
1 kg
kuzu eti
10 diş
sarımsak
2 kaşık sana yağ
2 bardak su
20 tane arpacık
soğan
1 adet
havuç
250 grm
fasulye
Kemikli, irice doğranmış
kuzu etini tencereye
koyun, 2 kaşık tereyağı, 20 tane arpacık
soğanı
havuçu,
fasulyeleri, 10 dis sarmısak ilâve edip ateşe
koyun. Arada bir olmak üzere 2 bardak su katıp, kapalı tencerede, orta ateşte, bir buçuk saat pişirin.