Fasulyeli Ispanaklı Dible
250 gr taze yeşil
fasulye
3
yemek kaşığı margarin
1 adet boy
soğan
2 adet
domates
2 adet
biber
1 çay bardağı pilavlık
bulgur
1 tatlı kaşığı
salça
Su
Tuz
1 demet doğranmış
ıspanak
Soğanı, margarini ve
biberi doğrayıp tencereye alın
Hafif soteledikten sonra küçük doğranmış
domatesleri ilave edin hafif pişirin.
Fasulyeleri ayıklayıp küçük küçük doğrayın.
Karıştırıp 10 dakika kadar kendi suyuyla pişirin.ıspanağını ilave evin
Üzerine 5 su bardağı kadar su ekleyin.
Kaynara çıkınca
bulguru ve tuzunu atın. Bulgur yumuşayıp suyu özleşene kadar pişirmeye devam edin.
Su ayarını kendi sevdiğiniz kıvama göre ayarlayın.
Bu yemeği pilav şeklinde de pişirip yiyebilirsiniz. Ya da, daha sulu da yapabilirsiniz. Ben çorbadan daha koyu kıvamlı sevdiğim için o şekilde yaptım.