Fas Salatası
6 adet
portakal
6 adet taze arpacık
soğanı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
1 kahve kaşığı acı kırmızı toz
biber
1 adet
limon
100 gr. siyah
zeytin
Yeterince
zeytinyağı, tuz,
biber
YAPILIŞI:
Portakalların kabuğunu soyun. Beyaz ve ince zarını temizleyin. Dilimlere ayırın. Soğanları halka halka incecik kesin. Derin bir kabın içine 8 çorba kaşığı
zeytinyağı, tuz, pul ve toz kırmızı
biber, 1
limonun suyunu koyup, çatalla çırparak karıştırın. Yaptığınız bu suya
portakal,
zeytin ve
soğanları atıp, harmanlar harmanlamaz hemen ikram edin.
Not: Sıcak günlerde serinletici bir salatadır.