Fajita
10 adet renkli dolmalık
biber
3 adet
soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
400 gram jülyen doğranmış et
1 çay kaşığı fajita baharatı
1 kahve fincanı su
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Jülyen doğranmış
biber ve
yemeklik doğranmış
soğanı sıvıyağda soteleyin. Tuz, kara
biber ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde jülyen doğranmış eti, suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Fajita tavasını kızdırıp,
soğanlı karışımı tavaya alın. Üzerine eti yerleştirin. Fajita baharatı ile suyu karıştırıp tavanın üzerine gezdirin. Sıcak olarak servis yapın.
Aşçının notu: Fajita baharatını büyük marketlerden temin edebilirsiniz.