Ezme Patates Salatası
Malzeme
- 3-4 adet
patates
- Yarım demet maydanoz
- 5-10 tane
zeytin
- 2 adet haşlanmış
yumurta
- 1 adet
domates
- Salatalık,
havuç
- Tuz
- 1 fincan
zeytinyağı
- 1 adet
limon suyu veya
- 1 fincan sirke
Hazırlanışı
1. Patatesleri haşlayın.
2. Kabuklarını soyup püre makinesinden geçirin.
3. İncecik kıyılmış maydanoz, tuz ve kara
biber ilave edin.
4. Sosunu yedirin.
5. Salatayı tabağa alıp, kenarını
domates, salatalık,
havuç, haşlanmış
yumurta ile süsleyin.
NOT : Ezilmiş
patatese, salatalık, ince doğranmış
havuç, sert
domates, haşlanmış
yumurta, karıştırılıp ayrı lezzette salata yapılabilir.