Evde Tavuk Döneri
Malzemeler
3 parça
piliç biftek
100 gr.
piliç kıyma
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı kimyon
2 adet sivri
biber
2 adet sivri
biber turşusu
Sosu;
1 adet
domates
1 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
Etlerde dahil olmak üzere (kemiklerinden ayırıp) sosu hariç bir mikser yardımıyla hamur haline getirelim. Bu karışımı streç filme somun ekmeği şeklinde sarıp buzlukta bekletelim (ta ki bıçakla
salam dilimleri gibi kesilecek kıvama gelinceye kadar). Sonra dilim dilim kesip kızgın tavaya bir miktar yağ koyup kavuralım. Diğer tarafta
yoğurt hariç ve
sarımsakları rende yaparak sos malzemelerini tereyağında kavuralım. Yaptığımız sosu kavurduğu
muz tavuk dönerlerinin üzerine döküp kenarlarını da
yoğurtla süsleyelim.