Ev Yapımı Yoğurt
1 litre
süt
1 tatlı kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı toz şeker
Sütümüzü tencereye alıp kaynatalım ateşten alıp soğumaya bırakalım.
lık bir hale gelince bir kasenin içinde 1 tatlı kaşığı
yoğurt, 1 tatlı kaşığı toz şeker alalım.
Üzerine 1 çay bardağı kaynatıp biraz soğuttuğu
muz sütümüzden dökelim ve çırpalım.
Kaynatıp soğumaya bıraktığımız
süt içilecek sıcaklığa gelince hazırlamış olduğu
muz mayayı
sütün içine dökelim ve çırpma teli ile biraz çırpalım.
Yoğurdu yapacağımız kapların içine boşaltalım. Küçük kavanozlar kullanırsanız daha sağlıklı ve güzel olur kullanış açısından.
Daha sonra kavanozlarımızı masanın üzerine alalım üzerlerini kalın örtülerle örtelim. 3-4 saat bekletelim daha sonra buzdolabına kaldıralım. 1-2 saat kapağını açmadan bu şekilde dolapta bekletelim. Daha sonra servis yapalım.