Etli Yarma Pilavı
Anadolu Jet Magazin
1 su bardağı aşurelik buğday
2 su bardağı haşlanmış
nohut
250 g
kuzu eti
2
yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı
domates salçası
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Akşamdan ıslattığınız aşurelik buğdayın içine eti ilave ederek 6 bardak suda 45 dakika haşlayın.
Haşlanan buğdayın içine haşlanmış
nohutu, tuz ve kara
biberi ilave edin ve suyunu çekinceye kadar pişirmeye devam edin.
Hazır olan pilavınızın üzerine tereyağında kavrulmuş
salçayı ilave ederek servis edin.