Etli Türlü
1 adet
kabak
3 adet
domates
10 adet taze fasülya
4 adet
patates
2 adet
soğan
300 gr
kuzu kuşbaşı
4
yemek kaşığı margarin
1 kaşık
salça
yeteri kadar tuz
biber
Orta boy bir tencerede, yağ, et ve doğranmış
soğanları suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavurun. Daha sonra sebzeleri ayıklayın ve bu karışımın üzerine dökerek karıştırın. İsteğinize göre tuzunu ve
biberini ilave ediniz. Daha sonra sebzelerin renkleri değişene kadar sote ediniz. Son olarak hazırlanan 4 bardak suyu üzerine dökerek tencerenin kapağını kapatın ve 45 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapınız.