Etli Terbiyeli Kereviz
1 kg.
kereviz
300-400 gr. kuşbaşı et
2 kaşık yağ
1 kaşık
domates salçası
2 adet
soğan
Tuz
Terbiyesi için:
2
yumurta
1
limon
Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış
soğanı,
biberi
koyunuz.
Orta hararetli ateşte
soğanlar sararıncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilave edip 1-2 defa da
domatesle kavurunuz.
Eler biraz pişince doğranmış
kerevizleri ete ilave ediniz biraz öldükten sonra su ve tuzu
koyunuz.
Orta hararetli ateşte et ve
kerevizlerler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
İnmesine yakın terbiyesi konup bir taşım kaynatıp alınız. Servise sununuz.
Terbiyesi: 2
yumurta sarısı, 1
limon suyu ile iyice ezilir. Arzu edilirse unda konabilir. Sulandırıp yemeğe ineceğine yakın konur. Bir taşım kaynatılıp indirilir.
ML® Terbiyeli Kereviz için tıklayın