Etli Semizotu
1 kg
semizotu
2
soğan
1
domates
250 gr
kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı
pirinç
1 su bardağı su
tuz
Semizotlarının kök kısımlarını kesin. Yapraklı kısımlarını bol suda bir kaç kez yıkayın. Süzüp doğrayın. Soğanları soyup ince ince doğrayın. Margarini tavada kızdırıp
soğanı pembeleştirin. Domatesi soyup küp küp doğrayın.
Eti
soğana ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. 1 bardak su ve tuz ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Semizotu,
pirinç ve
domatesi ilave edip 10 dakika daha pişirin. Sıcak olarak servis yapın.