Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,568 Yemek Tarifine 5,034,427,529 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Etli Pırasa (9 adet - 438,993 defa bakıldı)

Etli Pırasa

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Etli Pırasa

oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc5606
Gönderme Tarihi: 24.Haz.2006
4,120 defa indirildi / yazdırıldı




1,5 kg. pırasa
3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
2 iri ince doğranmış soğan
250 gr. kuzu kuşbaşı
3 bardak etsuyu yada su
tuz

Pırasaların beyaz başını hafif, yeşil kısmını tamamen kesip soyun, dörder santim uzunluğunda doğrayın. Yağın yarısını bir tencereye koyun, pırasaları içine atın ve suyunu katıp sararıncaya kadar 20 dakika pişirin. Kalan yağı başka bir tencerede eritin, soğanları 2 dakika kavurun. Et suyunu ilave edip tuzunu katarak yarım saat pişirin. Sonra pırasaları katıp 45 dakika daha pişirin.




ETLİ PIRASA

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: http://ml.md/lc12472
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2007
2,055 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme:
1+1/2 kilo pırasa,
250 gram koyun eti,
4 çorba kaşığı sadeyağ,
2 baş soğan,
1+1/2 bardak su veya et suyu,
yeteri kadar tuz,
1 yağ kâğıdı.

Yapımı: Bir kuşaneye sadeyağın yarısıyle çentilircesine ince doğranmış soğanı ve kuşbaşı iriliğinde parçalara doğranmış eti koyup kabı ateşe oturtmalı. Et, suyunu salıp da tekrar çekinceye kadar Vakit vakit karıştırarak kuşanedekileri 25 - 30 dakika kadar kavurmalı. Sonra yarım bardak sıcak su katmalı, tuzunu serpmeli ve ku-şanenin ağzını örtüp hafif ateşte eti 40 -45 dakika kadar pişirmeli. Pırasanın başındaki saçaklı bölümle yeşilliğinin büyük bir bölümünü kesip atmalı. Kalacak birbuçuk kiloluk beyaz yerlerini parmak uzunluğunda parçalara doğramalı. Tekrar yıkayıp süzmeli ve bir başka tencereye koymalı. Kalan sadeyağla yarım bardak su kattıktan sonra tencereyi ateşe oturtmalı, kabın ağzını örtmeli. Vakit vakit tencereyi sallayıp kuvvetli ateşte pırasaları 20 dakika kadar börttürmeli yani buğulamalı. Sonra ateşten indirip ılımaya bırakmalı.
Piştikten sonra ateşten indirilmiş etleri kuşanenin dibine düzenli bir biçimde yaymalı. Bunların üstüne ılımış pırasaları yan yana ve üst üste istiflemeli. Pırasa tenceresindeki yağlı suyu boşalttıktan sonra yarım bardak daha ılık su katmalı ve pırasaların üstünü ıslatılmış ve buruşturulmuş yağlı kâğıtla iyice örtmeli. Bu kâğıdın üstüne bir tabağı ters olarak oturttuktan sonra kuşanenin kapağını örtmeli ve kabı ortadan az ısılı bir ateşe oturtmalı. Pırasalar iyice yumuşayıp pişinceye kadar yani 1-1.5 saat kadar kuşaneyi ateşte tutmalı.
Pırasalar pişince kuşaneyi ateşten almalı. Kapağını, tabağı ve yağ kâğıdını kaldırmalı , sonra kuşanenin içine sığacak bir servis tabağını ters olarak kuşanenin ağzına oturtmalı. Kuşaneyi başaşağı ederek içindekileri bu servis tabağına aktarmalı ve hemen sıcak sıcak servis yapmalı.




Etli Pırasa

aysesurelsan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2007
Mesajlar: 30
Kısa URL: http://ml.md/lc16850
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2007
2,004 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet orta boy pırasa
250 gr. kuşbaşı
6 çorba kaşığı sıvıyağ
2 orta boy kuru soğan
tuz

Soğan ince kıyılır, sıvıyağda pembeleştirilir, üzerine et katılır, suyunu salıp çekene kadar pişirilir, pırasalar temizlenir, iki parmak eninde doğranır, yayvan bir tencereye yerleştirilir, üzerine etli harç yayılır, 2 su bardağı sıcak su eklenir, kapağı kapatılır, orta ateşte 25 dakika kadar pişirilir.




Etli Pırasa

HAydın
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.06.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Balıkesir
Kısa URL: http://ml.md/lc24317
Gönderme Tarihi: 03.Haz.2008
1,981 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi
1 kg. pırasa
200 gr. kuşbaşı, ya da kıyma
2 orta boy soğan
2 çorba kaşığı yağ
1-2 adet havuç
1 çorba kaşığı salça
2 bardak su
Tuz

Pırasaların püsküllü baş kısımlarını ve işe yaramayan yeşil kısımlarını attıktan sonra bol suda yıkayıp 3 santimetre uzunluğunda verev olarak kesin.
Havucu kazıyıp yıkayın. Kalınsa uzunlamasına dörde, inceyşe ikiye kesip yine verev biçimde ince ince doğrayın.
Eti, bir tencerede ateşe koyup saldığı suyu çekince, yağ ve ince kıyılmış soğanla havuçları ekleyerek, arada bir karıştırın.
Daha sonra sulandırılmış domates ezmesi ve suyunu koyup tuz atın. Pırasaları da ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




ETLİ PIRASA YEMEĞİ

şahane
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 22.04.2009
Mesajlar: 16
Şehir: İstanbul
Kısa URL: http://ml.md/lc35655
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2009
17,102 defa indirildi / yazdırıldı




5-6 kişilik
1 kg pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy soğan
250 gram kuşbaşı et
3/4 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Pırasaları temizleyip verev şeklinde doğrayalım. Havucu dilimleyelim. Soğanı küp doğrayalım. Tencereye etleri alıp, etler suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Etler suyunu iyice çekince, üzerini 2 parmak aşacak kadar sıcak su ilave edelim. Tuzunu ayarlayıp, etler yumuşayana dek pişirdim. Başka bir tencereye sıvıyağı alıp küp doğranmış soğanı ve dilimlenmiş havucu ekleyelim. 2-3 dakika kavurup, ardından salçayı ekleyelim ve yarım dakika daha kavuralım. Ardından verev doğranmış pırasaları ekleyelim. Pırasaları, diriliklerini kaybedene dek kavuralım. Sonrasında pişirdiğimiz etleri üzerine ekleyelim. Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım. Yemeğin üzerini hafifçe aşacak kadar sıcak su ilave edip, ağır ateşte sebzeler yumuşayana dek pişirelim. Servis yapalım.




ETLİ PIRASA

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc63557
Gönderme Tarihi: 27.May.2011
1,805 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr (8 çorba kaşığı) margarin
1+1/2 kg pırasa (başları ve yeşil yaprakları kesilip, soyulmuş ve 4 cm uzunluğunda parçalara kesilmiş)
250 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
2 iri soğan (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su ya da et suyu

Pırasaları bol suda iyice yıkayıp, kevgirde sularını süzdürünüz. Yağın yarısını (4 çorba kaşığı) orta boy bir tencerede eritip, koyunuz. Ağır ateşte 20 dakika, pırasalar bırakacakları suyu çekene kadar pişirip, tencereyi ateşten alınız. Başka bir tencereye kalan 4 çorba kaşığı yağı koyup, kızdırınız. Etleri koyup 4-5 dakika, karıştırarak kavurunuz. Soğanları ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
Tuzu ve suyu ekleyip 30 dakika pişiriniz. Öteki tenceredeki pırasaları katıp, bir kez karıştırdıktan sonra 45 dakika, suyunu fazla çekmemesine dikkat ederek pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, etli pırasanızı ısıtılmış bir servis tabağına aktararak, servis ediniz.




Etli Pırasa

saydam
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc68304
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2011
1,897 defa indirildi / yazdırıldı




750 gr pırasa
150 gr kuşbaşı et
3 domates
½ tatlı kaşığı domates salçası
1/2 limon suyu
Zeytinyağı
Tuz

Çelik tencereye aldığımız eti, zeytinyağı ve su ile etimizi yarı pişmiş hale yakın pişirelim.Pırasalarımızın dış kabuklarını temizleyelim, 5-6 cm boyutunda doğrayalım, yeşil yapraklarının taze kısımlarını da kullanalım. Domatesleri küp yemeklik doğrayalım. Yarı pişmiş etlerimizin üzerine yıkanmış ve doğranmış pırasalarımızı ekleyelim, tencereyi çırparak su salmasını sağlayalım. Üzerine domatesleri ekleyelim, 1 su bardağı sıcak suda erittiğimiz domates salçasını dökelim. Pişmeye yakın limon suyu ve tuzunu ekleyelim. 20-25 dk orta hararetli ateşte pişirelim.




ETLİ PIRASA

kar tanem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.03.2013
Mesajlar: 22
Şehir: Polatlı
Kısa URL: http://ml.md/lc87900
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2013
1,229 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. Pırasa
5 kaşık yağ
1 baş soğan
200 gram koyun eti
1,5 Bardak su
Tuz

Bir kaba yağı, küçük doğranmış soğan ile kuşbaşı eti koyarak, et suyunu çekinceye kadar 20 dakika kadar kavurun. Sonra bunlara sıcak su ile tuz ilâve ederek hafif ateşten indirin. Diğer taraftan pırasanın kökünü kesin. Üstünden iki yaprak çıkartın, yeşil yapraklarının üstlerini 1,5-2 karış kesin ve birer parmak uzunluğunda doğrayın. îçi su dolu olan bir kaba koyun. Başka bir tencereye et suyunu, yağın yansını ve pırasaları koyarak kapağı kapatın. Tencereyi ara sıra silkeleyerek hızlı ateşte 20 dakika sarartın. Ateşten indirerek ılınmaya bırakın. Etleri tencerenin ortasına yayın. Üzerine pırasaları yerleştirin ve yağlı suyu da ilâve edin. Hafif ateşte pişmeğe bırakın.




Etli Pırasa

bindal
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.09.2014
Mesajlar: 23
Şehir: Yozgat
Kısa URL: http://ml.md/lc102894
Gönderme Tarihi: 11.Kas.2014
996 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. pırasa
400 gr. iri doğranmış kemiksiz kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan
1 çorba kaşığı salça
Tuz
Karabiber

Pırasaları temizleyip 2 santim uzunluğunda verev doğrayın. Yemeklik doğranmış soğanı tereyağında soteleyin. Üzerine eti ekleyin, suyunu salıp çekene dek kavurun. Salçayı bir su bardağı sıcak suda açın ve tencereye ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Yemeğin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek et ve pırasa yumuşayana dek pişirin.









Etli Pırasa Tarifleri Sebze Yemekleri







(9 adet Etli Pırasa 438,993 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle