Etli pilav
Malzemeler:
2 su bardağı
pirinç
3 çorba kaşığı margarin
3.5 su bardağı su
150 gr
kuzu kuşbaşı et
2
havuç
1
soğan
1 et suyu tableti
2 dal dereotu
Tuz, kara
biber
Hazırlanışı:
* Pirinci tuzlu ve
limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suda durulayıp iyice süzün. Soğanı soyup kıyın. Havucu temizleyip iri iri rendeleyin. Dereotunu temizleyip dal dal ayırın.
* Margarini tencerede eritip
soğanı pembeleştirin. Eti ilave edip kavurun. Havuç ve su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinç,et suyu tableti, tuz ve kara
biber ilave edip 15 dakika kısık ateşte pişirin. Dereotu ile süsleyip sıcak servis yapın.