Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,427 Yemek Tarifine 5,020,428,975 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Etli Patlıcan (10 adet - 970,494 defa bakıldı)

Etli Patlıcan

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avokado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Etli Patlıcan

izmirli
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.09.2005
Mesajlar: 20
Şehir: Urla/İZMİR
Kısa URL: http://ml.md/lc292
Gönderme Tarihi: 10.Eyl.2005
3,732 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. kuşbaşı et
6 adet patlıcan
3 adet domates
2 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
2 Çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı tuz

Kuşbaşı et, 2 kaşık margarin, 2 adet kıyılmış soğan, kavrulur. Rende domates eklenir, yarı pişmiş bir halde hazırlanır. Çubuklu soyulmuş patlıcanlar ceviz büyüklüğünde kesilir, tuzlanır, 15 dakika sonra yıkanır, ete eklenir, üzerine sivri biber, ekelnir pişirilir.




ETLİ PATLICAN

zehraaytekin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.11.2007
Mesajlar: 31
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: http://ml.md/lc19123
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2007
3,683 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
500 gr. kuşbaşı et,
6 adet patlıcan,
2 adet domates
2 baş soğan,
2 adet taze biber,
tuz,
2 kaşık yağ.

Yapılışı:
1- Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı, biberi koyunuz.
2- Orta hararetli ateşte soğanlar saranncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
3- Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp ete ilave edip 1-2 defa da domatesle kovurunuz.
4- Patlıcanları aralıklı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız.
5- Yıkayıp ete ilave ediniz biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz.
6- Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
7- Servis tabağına koyup servis yapınız.




ETLİ PATLICAN

karamel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.01.2008
Mesajlar: 59
Şehir: Burdur
Kısa URL: http://ml.md/lc20402
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2008
3,187 defa indirildi / yazdırıldı




1 Kg. patlıcan
3 Orta boy domates (veya salça)
1/2 Kg. kuşbaşı et
2 Orta boy soğan
2 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı tuz

İnce kıyılmış soğan, et ve yağı tencereye koyup ateş üzerinde 5 dakika karıştırınız. Doğranmış domates ve 2 su bardağı kaynar su ilave edip hafif hararetli ısıda eti pişiriniz.
Etin pişmesine yakın, pişme süresi dikkate alınarak yıkanmış, doğranmış ve acısı alınmış patlıcanları tuzla birlikte ete ilave ediniz. Normal yumuşaklık elde edilinceye kadar pişiriniz.




Etli Patlıcan Yemeği

balaban
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.03.2009
Mesajlar: 54
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc65720
Gönderme Tarihi: 13.Tem.2011
5,422 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

300 gram kuşbaşı kuzu eti
3 adet patlıcan
2 adet soğan
2 adet sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
Maydanoz, tuz, karabiber

Patlıcanları alacalı soyup ince doğrayın. Tuzlu suda 10 dakika bekletip süzün. Etleri tencereye koyup kendi suyu ile 5 dakika pişirin. Etler suyunu çekince içine doğranmış soğanları, sivri biberleri, suyu sıkılmış patlıcanları ve zeytinyağını ilave edip kapağı kapalı 15 dakika pişirin. Suyu azalmışsa sıcak su ekleyip 15 dakika daha pişirmeye davam edin. Yemek pişince maydanozla süsleyip servis yapın.




Etli Patlıcan Yemeği

yeni fasıl
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.08.2011
Mesajlar: 35
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc66886
Gönderme Tarihi: 17.Ağu.2011
3,575 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram kuşbaşı et
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
3 adet sivri biber
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
5 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Etleri suyunu bırakıp çekinceye kadar harlı ateşte pişirin. Sonra etlerin üzerine alacalı soyulmuş ve iri dilimlenmiş patlıcanı, doğranmış biberleri, rendelenmiş soğanları koyup kapağı kapalı şekilde 10 dakika pişirin. Sıcak su ilave edip kısık ateşte 20 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp üzerine doğranmış domates ve maydanoz koyup sıcak servis yapın.




Etli Patlıcan

mahinur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: http://ml.md/lc67729
Gönderme Tarihi: 09.Eyl.2011
2,990 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg patlıcan
Yarımkg kuşbaşı kuzu eti
2 çorba kaşığı tereyağı
3 adet orta boy soğan
15 adet sivri biber
1 çorba kaşığı salça
3 adet domates
1 baş sarımsak
Tuz, karabiber, pulbiber
Yeteri kadar sıcak su
Sıvı yağ

Patlıcanları alaca soyup halka doğrayın. Daha sonra acısını almak için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Eti bir tencereye alıp, suyunu salıp yeniden çekinceye kadar, ara sıra karıştırarak kavurun. Üzerine tereyağını ilave edin. Birkaç dakika daha kavurun. İnce doğramış soğanı ekleyin.
Soğanın rengi dönünceye kadar kavurup, kıyılmış biber ekleyin. Salça, karabiber, pulbiber ve tuz ilave ettikten sonra 2-3 dakika pişirip ocağı kapatın. Patlıcanları sudan alıp kurulayın. Sıvı yağda kızartıp kenara alın. Bir tencerenin dibine bir kat patlıcan dizin.
Üzerine etli karışımdan yayın. Yeniden patlıcan dizin. Patlıcan ve et bitene kadar işleme devamedin. En üste kabukları soyulup küp doğranmış domates ve iri parçalara bölünmüş sarımsak koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak su gezdirin.Orta ateşte etler iyice yumuşayana kadar (suyu azalmışsa ilave ederek) pişirin.




Etli Patlıcan

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc95246
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2014
2,546 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


500 gr. kuşbaşı et
6 adet Patlıcan
2 adet Domates
2 adet taze yeşil biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi koyunuz. Orta hararetli ateşe soğanlar sararıncaya ve ette bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
Domateslerin kabuklarını soyup kuşbaşı doğrayıp, ete ilave edip, bir iki defa daha domatesle kavurunuz.
Patlıcanları aralıklı soyup ceviz büyüklüğünde doğrayınız. Yıkayıp ete ilave ediniz.
Biraz öldükten sonra su ve tuzu koyunuz. Orta hararetli ateşte et ve patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Servis tabağına koyup servis yapınız.

Not: Patlıcan yerine istediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz.




Etli Patlıcan

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6658
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc105158
Gönderme Tarihi: 13.Şub.2015
2,483 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg kuşbaşı dana eti
1 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 diş sarımsak
5-6 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tutam kuru baharat: nane, reyhan, maydanoz
1 çay kaşığı Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı margarin

1 adet soganın kabuğu soyulur, ikiye bölünür 1 yarısı ince ince doğranır. ( diger yarısı sonradan karışıma katılmak için ayrılır)
Tencereye yağ koyulur, ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek biraz kavrulur.
Kuşbaşı et yıkanır, kavrulmuş soğana ilave edilir, karıştırılır. Tencerenin kapağı kapatılır, ocağın ateşi kısılır ve etler kendi suyunu bırakıp iyice pişene kadar beklenir. Bu süreç yaklaşık 1 saat olur.( İsterseniz düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz etleri.)
Etleri ocaktan almadan 10 dakika önce etlere tuz eklenip karıştırılır.
Patlıcanın kabuğu alacalı ( zebra şeklinde) soyulur,
Patlıcan, domates küp küp doğranır.
Biber istenilen büyüklükte doğranır.
Daha önce yarıya böldüğümüz soğanın 2. yarısı ve 1 diş sarımsak da ince ince kıyılır.
1 saat pişen etler ve tüm doğranmış malzemeler hep birlikte karıştırılır.
Tuz, karabiber, kuru nane, maydanoz, reyhan da eklenir bir daha harmanlanıp, fırın tepsisine veya borcama yayılır.





Etli Patlıcan

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc111095
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2015
1,849 defa indirildi / yazdırıldı




Almanya Türk Toplumu

Patlıcan
Kuşbası et
Soğan
Salça
Sıvı Yağ

İçerisine sıvı yag konmuş bir tencerede salça ile soganı kavuruyoruz. Daha sonra etleri de tencereye ekleyip iyice pişiriyoruz. Patlıcanları en son ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz. İstegimize göre baharatları ekleyip servis yapıyoruz.




Etli Patlıcan

ruhan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc123637
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2017
255 defa indirildi / yazdırıldı




http://multicooker.com

Dana eti (fileto) – 150 gr
Patlıcan – 300 gr
Domates – 60 gr
Sarımsak – 60 gr
Soğan – 50 gr
Tuz
Baharatlar

Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın. Et, soğan, sarımsak ve domatesleri kıyma makinesi ile kıyma haline getirin, tuz ile baharatları ekleyin ve karıştırın. Elde ettiğiniz karışımla patlıcanları doldurun, alüminyum mutfak folyosuna sarın ve çok fonksiyonlu pişiricinin içine yerleştirip kapağını kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu HAMUR İŞİ, pişirme süresini 40 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.









Etli Patlıcan Tarifleri Sebze Yemekleri







(10 adet Etli Patlıcan 970,494 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle