ETLİ NOHUT YAHNİ
Malzemesi
1,5 su bardağı
nohut
1kg. kemikli
kuzu eti
2 baş kuru
soğan
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
Tamek Domates Salçası
Kaynamış su
Soğanları
yemeklik doğrayın,
zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Etleri ekleyip bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin. Salçaları ilave edip 2-3 dakika daha kavurun daha sonra etlerin üzerine çıkacak kadar kaynamış su koyup etler yumuşayana kadar haşlayın. Etler yumuşayınca
nohutları üzerlerine ekleyin. 5 dakika daha pişirip tuzunu ilave edin ve servis yapın.