ETLİ KURU FASULYE
Malzeme:
400 gr kuru
fasulye
250 gr
kuzu eti
3 çorba kaşığı tereyağı
3
soğan
tuz
3
domates
1 kaşık
salça
4-5 bardak et suyu
1 sivri kırmızı
biber
Yapılışı:
Akşamdan suya bırakılmış
fasulyeyi süzüp, haşlayıp, tekrar süzüp etin içine koyup, iyice karıştırıp üzerine çıkıncaya kadar sıcak su koyup, et ve
fasulye yumuşayıncaya kadar pişirin.