Etli Kereviz Dolması
elma büyüklüğünde 2 kilo
kereviz
kırmızı
biber
maydanoz
tuz
kara
biber
2 büyük
soğan
300 gr kıyma
1 su bardağı
pirinç
Kerevizlerin kabuğu soyulup suda haşlanıp, içi kaşıkla oyulur. Kereviz büyükse, ortadan kesilip oyulur. İnce doğranmış
soğan ile tuz,
biberler ovulur. Kıyma,
pirinç, su ilave edilip yoğrulur. Kerevizlerin içine doldurulur. Kısık ateşte pişirilir.