Etli Kabak Dolması
6
kabak
1 çorba kaşığı yağ
Tuz
1 iri
domates ince kıyılmış
1,5 Su bardağı su
Tuz
Dolma İç Malzemesi;
300 gr. dolamlık kıyma
Yarım su bardağı ıslatılmış
pirinç
2 orta boy ince kıyılmış
soğan
Tuz
Kara
biber
Yarımşar demet nane, dereotu, maydanoz
Dörtte üç su bardağı su
1 çorba kaşığı
salça
Önce iç malzemelerinin hepsi iyice karıştırılarak hazır hale getirilir. Daha sonra ka
baklar ortadan ikiye bölünür, kabukları
kazınır, içi oyularak hazırlanan iç içine doldurulur. Yassı bir tencereye dizilir. Domates serpilir, suyu ve yağı konularak pişirilir.