ETLİ FASULYE ÇORBASI
MALZEMESİ:
800 gr.
koyun eti
2 diş
sarımsak
tuz
bir parça
kereviz
2 tane kırmızı
biber
maydanoz
1 tane
soğan
1 tane defne yaprağı
2-3 tane
havuç
rendelenmiş
domates
taze
fasulye.
YAPILIŞI:
Eti küçük parçalar haline getirin ve 1 litre suyun içine
koyun. Kaynatın ve posasını atın. Tuz ve defne yaprağını ekleyerek yaklaşık bir saat kadar yavaş yavaş kaynatın. Etin kemiklerini çıkartın. Parçalara ayırdığınız sebzeleri ve diğer malzemeleri ekleyerek bir saat kadar daha hafif ateşte kaynatın.