Etli Dürüm
https://www.elele.com.tr
1 kg parça
dana eti
1 büyük
soğan
100 gr tereyağı
Tuz
Kara
biber
Sumak
Kimyon
Lavaş ekmeği
Etleri küçük parçalar şeklinde kesin. Soğanı kıyıp etlerle birlikte bir tencereye alın. Üzerine tereyağı ekleyin ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayınca tuz, kara
biber, kimyon, sumak ekleyip biraz daha pişirin. Lavaş ekmeklerinin içine paylaştırıp rulo şeklinde sarın. Sıcak servis yapın.