Etli Domates Dolması
150 Gr Sana Klasik
1 Tutam kara
biber
1 Tutam tuz
1 Demet dereotu
1 Çay Bardağı
pirinç
4 Adet Domates
1 Diş
sarımsak
1 Adet
pazı yaprağı
1 Tutam kekik
1 Demet kuru nane
1 Adet
soğan
300 gr kıyma
Pazı yapraklarını kaynar suda 3 dakika haşlayıp süzün. Soğan ve
sarımsakları soyup, maydanozu temizleyip kıyın. Kıymayı bir kaseye alın. Domateslerin içi,
soğan,
sarımsak, margarin, dereotu, taze kekik, tuz ve naneyi ekleyip yoğurun. En son pirinci ilave edip karıştırın.Hazırladığınız iç malzemeyi
domateslerin içine paylaştırın. Kalan harcıda
pazılara paylaştırın. Pazıları
domateslerin üzerlerini kapak şeklinde örtecek büyüklükte sarın. Domateslerin üzerini
pazılı sarma ile kapatın ve
domatesleri tencereye dizin. Tencerenin kenarından iki çay bardağı sıcak su ilave edin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin.