ETLİ BİBER (DOLMALIK)
MALZEMESİ:
250 gr. kuşbaşı et - 150 gr.
soğan - 500 gr. dolmalık
biber - 300 gr.
domates - 2 çorba kaşığı margarin - tuz -
biber
YAPILIŞI: Margarini bir tencereye
koyun ve eritin. Rendelenmiş
soğanı içine atarak kavurun. Bu tencereye kuşbaşı eti, ince uzun parçalar halinde kestiğiniz
biberi, kabukları soyulmuş
domatesi İlâve edip pişirin. Sıcak olarak servis yapın.