Etimekli Şeftali Tatlısı
2
şeftali
1 paket etimek
1 su bardağı
şeftali suyu
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
Muhallebi için:
4 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
Yarım su bardağı toz şeker
1
yumurta sarısı
1 paket vanilya
Sos için:
3
şeftali
2
yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
Şeftalilerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Etimekleri cam bir tepsiye dizin. Şeftali suyu, su ve şekeri kaynatıp ekmeklerin üzerine dökün ve
şeftalileri yerleştirin.
Muhallebi malzemelerini karıştırıp koyulaşıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince ateşten alıp
hindistan
cevizi ilave edip karıştırın. Etimeklerin üzerine döküp soğumaya bırakın.
Sosu hazırlamak için;
şeftalileri püre haline getirip pudra şekeri ilave ederek 10 dakika pişirip soğutun.
Ekmekleri servis tabağına alıp
şeftali sosu eşliğinde servis yapın.