Et Biberli Omlet
1 adet et (kımızı)
biber
3 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı pul
biber
Yarım tatlı kaşığı tuz
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Biberin tohumları çıkarılır ve çok ufak doğranır. Yumurta, tuz, pul
biber bir güzel çırpılır. Biber eklenir ve karıştırılır. Tavaya
zeytinyağı konur, ısınınca karışım dökülür. Arzu edilen kıvamda pişirilir.