Esmer Bulgur Köftesi
https://kalbinidinlesen.com
1 su bardağı esmer
bulgur - 150 gr
3 adet
yumurta - 150 gr
2 diş rendelenmiş
sarımsak - 4 gr
1 silme
yemek kaşığı yenibahar - 5 gr
1 silme
yemek kaşığı kimyon - 5 gr
1 silme çay kaşığı tuz - 1 gr
2 silme çay kaşığı kara
biber - 2 gr
2 silme çay kaşığı pul
biber - 2 gr
Bulguru haşlamak için 2 bardak su kullanılmalıdır. Bulgurun 15 dakika kadar haşlanması yeterlidin Derin bir karıştırma kabında haşlanmış
bulgur,
yumurta ve köfte harcını kanştırın. Rendelediğiniz
sarımsak ve tüm baharatları da ekleyerek iyice yoğumu Elinizle top şekli vererek yağlı kağıda yerleştirin. 170 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Arzu ederseniz
yoğurtlu sos ile servis edilebilir.