Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,455 Yemek Tarifine 5,022,968,140 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Erişteli Tavuk (2 adet - 79,375 defa bakıldı)

Erişteli Tavuk

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Kolay Tavuk Yemek Tarifleri
Tavuk Yemek Fotoğrafları
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Erişteli Tavuk

denizkızı
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 04.08.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc26221
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2008
2,611 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme: 4 kişilik.
Eriştesi:
350 gr. un (elenmiş),
3 yumurta,
tuz.
Beşamel sosu:
30 gr. tereyağı,
30 gr. un (elenmiş),
1/2 lt (2 su bardağı) süt,
tuz,
2 tavuk göğsü (pişmiş),
50 gr. tereyağı,
karabiber,
30 gr. kaşar veya gravyer peyniri rendesi.

Erişteleri hazırlamak için, unun 50 gr.'ını tezgahı unlamak üzere bir kenara ayırın. Kalan 300 gr. unu büyükçe bir kaba koyup içine unu attıktan sonra yumurtaları kırın. Bir tahta kaşıkla homojen bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Hamuru hafifçe unlanmış bir tezgaha çıkarıp 15 dakika elinizle parmaklarınıza yapışmayacak kıvama gelinceye kadar kuvvetli yoğurun. Hamuru top haline getirip üzerine teiniz nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin.
Dinlenmiş hamuru unlanmış bir tezgahta merdane ile yaklaşık 1 mm. kalınlığında açın. Hamuru üçe katlayıp enh ve büyük bir bıçakla isteğinize göre 1/2 veya 1 cm. eninde kesin. Her parçayı temiz bir bez üzerine açarak hafifçe tınlayın. Erişteleri, pişmeye hazır olmaları için 2 saat kadar kurumaya bırakın.
Fırınınızı 6/7 dereceye getirip ısıtın.
Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Taze erişteleri kaynar suya atıp yaklaşık 10 dakika haşlayıp, süzün.
Tavuk göğüslerini iri zar halinde doğrayın. (Dilerseniz iri parçalar halinde diftikleyebilirsiniz de) Tavuk göğsü parçalarını sıcak beşamel sosun içine atıp karıştırın.
Ateşe dayanıldı çukur bir kabın içini yağlayıp süzülmüş erişteleri kaba boşaltın. Üzerine tuzu biberi ve ufak parçalar halinde 50 gr. tereyağı serpiştirip fırında bir kaç dakika ısıtın.
Fırınınızı söndürüp, ızgarasını yakın.
Kabı fırından çıkarıp üzerine tavuklu beşamel sosu dökün. Üzerine kaşer veya gravyer peyniri rendesini serpip ızgaranın altına sürün. 10-12 dakika sosun üzeri kahverengileşinceye kadar pişirdikten sonra kabı fırından alarak erişteii tavuğu hemen servis edin.

Not: Yukarıdaki yemeği tavuk eti yerine, yine kıyılmış veya iri zar biçiminde doğranmış, dana etiyle de hazırlayabilirsiniz. Ancak etin önceden pişirilmiş olması gerektiğini unutmayın.




Erişteli Tavuk

Lerzan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Muğla
Kısa URL: http://ml.md/lc75133
Gönderme Tarihi: 25.Nis.2012
1,317 defa indirildi / yazdırıldı




2 paket erişte
1 adet tavuk göğsü
1 kase mantar
1 kase çeri domates
Bir miktar sıvı yağ
Bir miktar sarımsak
Bir miktar soya sosu
Bir miktar karabiber (değirmen)

Erişteyi az suda haşlayın. Tavuk göğsünü ince dilimleyin ardından jülyen doğrayın. Birkaç diş sarımsak doğrayın. Yağ döktüğünüz tavada önce sarımsakları ve mantarları kavurun. Dilerseniz zencefil de ekliyebilirsiniz. Tavukları da ekledikten sonra karıştırmaya devam edin. Tavuklar kavrulduktan sonra domaresleri, soya sosunu ve karabiberi ekleyerek pişmeye bırakın. Haşladığınız erişteyi geniş bir servis tabağına alın ortasına pişmiş olan tavukları koyun.








Erişteli Tavuk Tarifleri Tavuk Yemekleri







(2 adet Erişteli Tavuk 79,375 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle