ERİK ŞURUBU
Olgun
eriklerin çekirdeklerini çıkarıp kabuğunu soyarak, kestirilmiş şekere atıp kıvamı gelinceye dek kaynatmız.
Sonra indirip astardan süzerek tekrar ateşe sürünüz, iki taşım kaynayınca biraz
limon suyu karıştırıp indiriniz.
Soğuyunca şişelere doldurup kaldırınız. Gerektiği zaman soğuk suyla sulandırarak içiniz.
Not: 1,280 kilogram
erik için 2 kilo şeker kestirmek gerekir.
ML® Kızılcık Şurubu için tıklayın
ML® Kızılcık Şurubu (görsel)