Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,409 Yemek Tarifine 5,019,474,606 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Yumurta Yemekleri > ENGİNARLI YUMURTA (2 adet - 74,297 defa bakıldı)

ENGİNARLI YUMURTA

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Kolay Yumurta Yemek Tarifleri
Yumurta Yemek Fotoğrafları
Çılbır Tarifleri
Menemen Tarifleri
Omlet Tarifleri
Poşe Tarifleri
Sahanda Yumurta Tarifleri
Yumurta Tarifleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







ENGİNARLI YUMURTA

zafira
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.02.2007
Mesajlar: 276
Kısa URL: http://ml.md/lc13724
Gönderme Tarihi: 13.May.2007
1,412 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (6 kişi için):
6 yumurta,
4 enginar,
75 gram un,
750 gram süt,
150 gram tereyağı,
1 mantar,
250 gram çiğ krema,
1/2 bardak et suyu,
2 çorba kaşığı zeytinyağı,
yeteri kadar tuz.

Yapımı : İyice temizleyeceğiniz mantarı haşladıktan sonra ince ince kıyın. 50 gram yağla karıştırarak küçük bir ekmek biçimini verin ve buzdolabına koyup dondurun. Yumurtaları katı olarak pişirin. Kabuklarını soyup soğumaya bırakın. Soğuyunca dilim dilim kesin. Enginarları iyice temizleyip kabuklarını ve tüylerini atın, sadece körpe tarafı kalsın. Sonra bunları ikiye ya da dörde bölün ve limonlu soğuk suda tutun. Bir kaba iki çorba kaşığı zeytinyağıyle 30 gram tereyağı koyup eritin. Sonra bu kapta sudan çıkarıp süzdüğünüz enginarları 20 dakika pişirin. Gerekirse yarım bardak et suyu katarak enginarları iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sütü kaynatın. Bir kaba kalan tereyağını koyup eritin buna unu döküp yağa yedirin ve rengini kaybetmeden kavurun. Sonra azar azar kaynar sütü katarak karışımı iyice karıştırın. Beşamel salçası iyice karışınca tahta kaşıkla karıştırmaya devam ederek bunu beş dakika kaynatın. Sonra ateşten indirip soğutun. Soğuyunca çiğ kremayı dökün ve iyice karıştırarak birbirine yedirin.
Bir servis tabağına beşamel salçasının yarısını döküp yayın. Bunun üzerine sırasıyle birer kat enginar, yumurta ve mantarlı yağ dilimi koyun. En üstünü yine beşamel salçasiyle örtüp servis yapın.




ENGİNARLI YUMURTA

Ege Mavisi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc52521
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2010
1,493 defa indirildi / yazdırıldı




Enginarın yalnız göbeklerini, soğan suyu, adi su, limon suyu katarak ve üzerine tuz da ilave ederek pişiriniz. İlik gibi piştikten sonra hamur gibi yuğurunuz. Bu suretle enginar ezmesi elde etmiş olursunuz. Bu ezmeye yeteri kadar tereyağı ve tuz ilave ederek bir tavada ateşe koyunuz ve içindeki enginar ezmesini birkaç kez çeviriniz. Sonra hemen sahana alıp, üstüne yumurta kırıp pişiriniz. Sofraya koyduğunuz zaman üstüne bol miktarda limon sıkarak yiyiniz.








ENGİNARLI YUMURTA Tarifleri Yumurta Yemekleri







(2 adet ENGİNARLI YUMURTA 74,297 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle